Gelo pode conter bactérias e gerar doenças. Especialista aponta para riscos do consumo de gelo feito com água imprópria O alto consumo de gelo no período do verão e no carnaval deve vir acompanhado por um alerta contra doenças. É o que aponta Renata Araújo, biomédica de Campinas (SP). A especialista garante que, ao utilizar água inapropriada para formar o gelo, o risco da substância servir como abrigo para diversos tipos de bactérias é alto. Renata desmistifica a crença de que as bactérias não sobrevivem às baixas temperaturas quando congeladas. "Os micro-organismos apresentam um mecanismo de defesa muito eficaz. Quando a gente congela estes micro-organismos, a gente paralisa o processo de crescimento. Quando acontece o degelo, pode ocorrer a contaminação", explica. Especialista aponta para quantidade de bactérias presentes no gelo. Reprodução/EPTV Segundo a biomédica, as patologias mais comuns são as doenças intestinais, viroses, febre e indisposição. "Na dúvida, é melhor evitar. Gelo, só em casa e com os cuidados de higienização", completa. Os cuidados, de acordo com a especialista, precisam começar dentro de casa. Antes de colocar a água no freezer, é necessário lavar as mãos antes de manusear a água e lavar bem as formas onde ficará o gelo. Formas de gelo também devem ser higienizadas. Reprodução/EPTV Prevenção Quem segue essa cartilha é a aposentada Irene dos Santos. Na casa dela, o gelo só é feito com água mineral, que só sai do garrafão depois deste ser devidamente esterilizado. "Procuro fazer o melhor para tentar ter uma vida mais saudável", garante. Veja mais notícias da região no G1 Campinas

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