Uma dieta rica em plantas é saudável para o coração em qualquer idade, de acordo com dois estudos publicados no dia 4 de agosto pela Associação Americana do Coração. Ambos artigos analisaram o consumo de vegetais e descobriram que tanto adultos jovens quanto mulheres na pós-menopausa que ingeriam mais alimentos com base vegetal tinham menos ataques cardíacos e eram menos propensos a desenvolver doenças cardiovasculares.

A associação americana recomenda uma alimentação rica em frutas e vegetais, grãos inteiros, laticínios com baixo teor de gordura, aves e peixes sem pele, nozes, legumes e óleos vegetais. Já gordura saturada, gordura trans, sódio, carne vermelha, doces e bebidas açucaradas devem ter seu consumo reduzido e limitado.

Leia mais...