Misturar dois líquidos e produzir gotículas pode parecer uma atividade banal e sem propósito. Mas, quando essas gotas são quadradas ou hexagonais, percebemos estar diante de um fenômeno que a natureza jamais produziria. A criação dessas formas líquidas é o resultado de uma pesquisa realizada por físicos da Universidade Aalto, na Finlândia, para conduzir sistemas fora de equilíbrio. 

Publicado na revista Science Advances na quarta-feira (15), o estudo utilizou campos elétricos para tirar deliberadamente os sistemas do equilíbrio e, o que é mais difícil, fazer com que as estruturas desequilibradas possam ser controladas ou úteis. Um bom exemplo desses comportamentos complexos é a própria natureza, em "um monte de moléculas que estão fora do equilíbrio termodinâmico", explica o pesquisador Jaakko Timonen, um dos autores do estudo.

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